★コールド 鹿肉シリーズ
えぞ鹿の赤身肉のみを厳選し、素材本来の美味しさを閉じ込めました。
鹿肉の旨味や風味をそのまま味わうことができる、ROCCAのコールドシリーズです。
新鮮なえぞ鹿肉をお届けできるよう、解体後、即時に急速冷凍しています。
おすすめの食べ方
●手作りごはんの食材として
●いつものフードへのトッピングとして
●いつもよりちょっと贅沢なおやつとして
●お友達わんことのパーティのご馳走に
「ROCCA」FOR DOGは、"わんちゃんの健康維持" と "美味しさ" を大切にした愛犬のためのフードブランドです。
家族の一員である愛犬に贅沢で安全な食事を届けるため、こだわりの製品を取り揃えています。
ROCCAの鹿肉シリーズ
北海道産のえぞ鹿肉を使用
ROCCAの鹿肉シリーズは、新鮮なえぞ鹿肉を使用しています。
北海道の雄大な自然と豊かな山林で育まれたえぞ鹿の赤身肉は、しっとりと柔らかい肉質で、お肉の旨みを強く感じられる美味しい食材です。
さらに、美味しいだけでなく、高たんぱく・低脂肪で栄養価に優れ、他の肉類には含まれていない必須脂肪酸（DHA・EPA）や鉄分、ビタミンB群などの栄養素を豊富に含みます。
鹿一頭を丸ごと利活用
お肉はもちろん、骨・角・内臓・トライプ・アキレス腱など一頭まるごと余すことなく活用することを目指しています。
一部の人間にとって都合が良い部位だけを摘まみ取るだけでは、本質的な利活用とは言えません。
ROCCAでは、「鹿一頭丸ごと利活用」を根底にしつつ、愛犬の食性や健康維持に寄り添った、最高品質の食事をご提案することが大切だと考えています。
鹿一頭丸ごと利活用のその先にある、本質的で持続可能な自然資源の利活用を見据えた商品開発を行っています。
狩猟と製造について
［狩猟］
頭部を狙って一発で撃ち抜く「ヘッドショット」で狩猟しています。
鹿は一切苦しむことがなく、さらには肉や皮を傷つけることもなく、体内に弾片が残る心配もありません。
そして最高の肉質を保つため、その場で素早く独自の放血処理を行います。
［処理］
狩猟後2時間以内に、北海道庁が主導した「えぞ鹿肉処理施設認証」を取得した指定解体施設で処理します。
マニュアルに基づいた適切な処理や衛生管理等を通して解体・精肉し、即時冷凍しています。
［製造］
新鮮な状態で保存されたえぞ鹿肉を使用し、人間用の製造ラインを持っている施設で徹底した衛生管理の下、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。
ROCCAのこだわり
ROCCAでは、4Dミートを一切使用しておりません。
厳しい衛生基準を設け、新鮮で良質な鹿肉を適切に処理し、職人がひとつひとつ丁寧に製造しています。
［4Dミートとは］
・Dead：殺以外で死んだ動物の肉
・Diseased：病気の動物の肉
・Dying：死にかけの動物の肉
・Disabled：障害がある動物の肉
与え方
冷蔵庫で解凍後、煮るまたは焼くなど、お肉に火を入れてから与えてください。
1日あたりの給与量目安
愛犬が1日に必要とするカロリーの10〜20%以内
上記はあくまでも目安ですので、年齢・生活環境・活動量・健康状態に応じて適宜調節しながら与えてください。
保存方法
●冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
●冷蔵庫で解凍してください。
●解凍後は賞味期限に関わらず、早めに与えてください。
注意事項
●本品は犬用の副食です。主食として与えないでください。
●天然素材を使用しているため、お肉の厚さや大きさにはバラツキがあります。
スペック
【内容量】300g、1kg
【原材料】エゾ鹿肉
【成分値】たんぱく質21.4%、脂質1.2%、炭水化物0.4%、灰分1.1%、水分75.9%
エネルギー：98kcal/100gあたり
【原産国】日本（北海道）
【JANコード】
300g：4595055446263
1kg：4595055446270
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［配送・送料について］
こちらの商品はメーカーからの直送となるため、別途送料が必要です。
◯ご注文の上代が税抜41,666円（税込45,833円）以上の場合
送料はメーカー負担にて手配いたします。
◯ご注文の上代が税抜41,666円（税込45,833円）未満の場合
別途、下記の送料をご負担いただきます。
●本州・四国・九州：税抜1,500円（税込1,650円）
●北海道・沖縄・離島：2,000円（税込2,200円）
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［冷凍］【ROCCA】ロッカ コールド ミンチ（FOR DOG）
